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【ぷにん法帖Lv.402 ≪あと23時間0分以内に29回カキコでLvUP≫】
(プッチョイ wlZ9-oCZr)
:2026/07/19(日) 19:27:39.52 ID:HyXdTrEA
ちゃんと180CCカップで計量することだが、米は米びつに入れておくと特に夏はだんだん水分失って、袋を開封した時よりも水分が必要になることがある
研いだ後、30分ほど浸水させてから炊飯器の目盛りを見てみるといい
最近は浸水不要と書かれている炊飯器が多いが、浸水させたほうがうまい
水を少なめにして炊いて蒸らし時間を増やす(炊き上がった後数分待つ)
こうすると歯ごたえがありつつもふっくらと仕上がる
俺の好きな炊き方🥺
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