【ブルアカ】ブルーアーカイブ-Blue Archive- ぷにぷに ☆4570

152 ：名無しの先生@アフィ転載禁止@ハルナ Lv.38 ☆5 【固有2】 絆22 (ｽｳｼﾞﾉｵﾄﾓﾀﾞﾁ E17w-Yr/e) (h)：2024/07/26(金) 17:43:20.79 ID:oOhl6ruY

>>130
説明や解脱が必要なら！！
いったん火を止めることで、お鍋の中の温度を下げ、ルウを溶けやすくするためです。 高温で煮えている鍋にルウを加えると、ルウに含まれる小麦粉が膜を作り、溶けにくくなります。 火を止めると鍋の中の温度はすぐに90℃くらいまで下がり、ダマになる心配もなくなります